沖縄そば　むかいや

こんちには♪今日は沖縄市古謝にある沖縄そば『むかいや』さんに行ってきました



今日は軟骨ソーキそば650円と餃子（にんにく入300円）
相方はセットを注文880円　画像はセット


これは餃子


ここのおそばが大好きで僕はよく通ってます。あっさりしていて飽きのこない
かつおダシスープともちもちの生めんで歯ごたえもバッチリなおそば。
自分でかつお節を食べる直前に入れるので風味も抜群です。中部ではあまり無い
タイプのおそば屋さんかなぁ～？軟骨ソーキもそばとは別皿で出てくるんです。
わさびが添えられていて脂っこさを調和してくれる工夫もされています。
餃子もとてもジューシーでおいしかったです。そば屋の餃子って以外ですよね？

今日はご主人と少しお話させてもらいましたが沖縄そばランキング1位の有名店
『いしぐふー』の卒業生という事　納得です
お店にはこんな看板が



沖縄そばの日にもここに来る予定です。



場所：沖縄市古謝96　098－929－4163
　　　11：00～22：00（火～金）　11：00～20：00（日曜）
定休：月曜（祝日の場合は火曜）